مختصون من جامعة باث البريطانية، أن شرب القهوة على معدة فارغة، يحمل في طياته الكثير من المخاطر للجسم.
ووفقا لـ “روسيا اليوم” نقلا عن مجلة Focus.de، أظهرت النتائج التي قام بها المختصون أن تحليل الدم لـ 29 متطوعا، للبحث عن صلة بين مستويات الأنسولين واستهلاك القهوة على الريق، أن تناول فنجان من القهوة في الصباح، يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
وتمت التجربة ممن خلال أعطاء المشاركين قهوة مع سكر وذلك بعد الاستيقاظ من النوم، حيث كان محتوى السعرات الحرارية فيها مساويا لوجبة إفطار عادية، في المرحلة الأخرى، كان يتم إيقاظهم لبضع دقائق كل ساعة، ليشربوا قهوة سوداء، ثم مشروبا حلوا.
ونتيجة لذلك، وجد الباحثون أن قلة النوم واستهلاك القهوة، أثرت سلبا على مستوى السكر في الدم، الذي زاد بنسبة 50 بالمائة، ووفقا للعلماء، يرجع ذلك إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز فور الاستيقاظ.
ونصح الخبراء بعدم شرب القهوة على معدة فارغة، بل أثناء الإفطار أو بعده، لأن هذا سوف يقلل من المخاطر الصحية.