كشف موقع “أونلي ماي هيلث” الطبي، أن كلا من الزيتون الأسود والأخضر غني جدا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولكن يجب استهلاكه يوميا للحصول على فوائده.
وقال الموقع، إن هناك العديد من الأسباب التي تدفعك لتضمين الزيتون الأسود على وجه الخصوص في قائمة نظامك الغذائي للحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد الصحية للجسم، ومنها فوائده علي القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقاوم أضرار الجذور الحرة، وبدورها تعد سببا رئيسيا لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
وبحسب التقرير فإن الزيتون الأسود يمنع أكسدة الكوليسترول وتراكم الدهون في الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، الي جانب أحتوائه على دهون جيدة تعزز زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
ومن فوائده أيضا أنه يمنع السرطان حيث تسبب الجذور الحرة أيضا الإصابة بالسرطان، والزيتون الأسود يعمل على القضاء عليها، الي جانب احتوائه على فيتامين “هـ” الذي يتحد مع الدهون الأحادية غير المشبعة لحماية العمليات الخلوية من تأثير العوامل الضارة، وبالتالي الحماية من تشكل الخلايا السرطانية.
كما ينصح بتناول الزيتون الأسود لتعزيز صحة العين في حال كان الشخص يعاني من مشاكل مثل ضعف البصر، أو ألم في العين، او جفاف الجفون، او التهاب الملتحمة وما إلى ذلك، لكونه يحتوي على فيتامين “أ” المفيد لصحة العين، إضافة إلي فعاليته في مكافحة المياه الزرقاء وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي واضطرابات العين الأخرى المرتبطة بالعمر.
والزيتون الأسود يعزز صحة الجهاز الهضمي لأن استهلاكه يساعد بتعزيز وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف، بالاضافة الى انه يمنع الإصابة بقرحة والتهاب المعدة، وينشط إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء لمنع تشكل حصوات المرارة. ويعد الزيتون الأسود مفيدا للبشرة؛ فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للعناية بالبشرة ونمو الشعر، بما فيها مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة وسرطان الجلد.